PÊSSACH CHEGOU!!!!

Já estamos em Erev Pêssach (véspera de Pêssach) dia do primeiro Sêder (refeição e cumprimento dos ritos de Pêssach).
Quase que este ano as datas Judaicas se acertaram com as datas da Igreja Cristã.
Mas o que é essencial é relembrarmos que esta data é tão importante e tão plena de significado! 
A Passagem (Pêssach) do Anjo da Morte pelos lares em toda a terra do Egito, devidamente barrado nos lares hebreus, pelo sangue do cordeiro aspergido nos umbrais das portas - símbolo poderoso e claro do Sangue do Cordeiro de Deus, Yeshua HaMashiach - que milênios mais tarde veio salvar a quantos se achegam a Ele, da escravidão e do domínio do pecado! 
Oh... mas quantos ainda O rejeitam! Quantos ainda não O reconhecem como o Cordeiro Santo, a provisão do Eterno para eliminar o jugo e a opressão do pecado, da morte eterna!!
Mas o Dia vai chegar! O Dia em que todos hão de vê-Lo e reconhecer que Aquele era mesmo Ele!!!! Vai ser um Dia tremendo!!! 
"Varões galileus, por que estais olhando para as alturas? Esse Jesus que dentre vós foi elevado ao céu, virá do modo como O vistes subir." (Atos 1:11)
Os dois varões vestidos de branco, emissários do Eterno, avisaram sobre o retorno de Yeshua HaMashiach!!! Esta mensagem tem sido pregada, pregada e muito rejeitada! Mas não importa o que os homens digam ou pensem!
O que o Eterno determinou vai se cumprir!
O Cordeiro Pascal foi imolado e o véu do Templo foi rasgado de alto a baixo!
Tudo se cumpriu e tudo o que ainda aguarda o tempo, há de se cumprir!
"Porque Deus amou o mundo de tal maneira, que deu o Seu Filho Unigênito; para que todo aquele que NEle crê não pereça, mas tenha a Vida Eterna!" (João 3:16)
Graças te damos,Ó Eterno, que nos abriste os olhos da alma para que enxergássemos Yeshua HaMashiach como o único caminho, como a Verdade e como a Vida que jamais se acabará. Glórias ao Teu Nome, Eterno de Israel! 
Tu És Santo e sei que ainda estás a tratar com o Teu povo, com o Teu Israel Amado!
Salva-nos! Salva-nos! Bendito o que vem em Nome do Eterno!!! 
Hosha Na!! Hosha Na! Baruch HaBa B'Shem Adonai!!!

CUIDADO... NÃO FALE DEMAIS!!!!!!

Você já leu ou esteve em alguma palestra que tratou daquele livro de Tim LaHaye "Os Quatro Temperamentos"? Acho simplesmente abençoado o livro dele e os outros que vieram depois como o "Temperamentos Transformados" etc. Pois bem, há uns dois destes temperamentos ali retratados, que todos temos em maior ou menor grau, que devem estar atentos, vigilantes sobre aquilo que falam!!! Os/as Coléricos e  os/as Sanguíneos!!!
No auge da ira, os coléricos gritam as piores coisas, falam "as derradeiras", fazem um verdadeiro estrago na vida do alvo/alvos de sua raiva e ainda ficam remoendo aquilo por semanas ou até meses!!!
Já os sanguíneos, falam muito e por impulso! Ferem profundamente seus semelhantes principalmente os familiares, e nem se lembram direito do que falaram, daí a minutos!!! São destruidores inconsequentes!!!! 
Quero dizer aqui, que todos, todos nós podemos ter traços mais ou menos predominantes de cada um dos quatro tipos de temperamento; assim, todos nós, um dia pecamos por falar demais e machucar alguém que nos é muito amado!!!
O que fazer quanto a isso? O preço a pagar é a vigilância constante, sem tréguas!!!
Além disso, precisamos meditar na Palavra Santa. Ali estão orientações preciosas sobre o que fazer, quando a raiva e a impulsividade querem tomar as rédeas da nossa língua!!!
Como diz Tiago 3:6, a língua é fogo!!! Como as pessoas têm feito o mal através dela!
Em Eclesiastes 5:2-7 há advertências fortes e preciosas quanto ao quê e o quanto devemos falar!!! E não para por aí não! Mateus 12:36 e 37 diz claramente quais as consequências das palavras que o homem profere!!!! Misericórdia!

Desejo a todos nós, parcimônia e comedimento no falar, no trato com os irmãos, com os familiares, com o nosso próximo. 

DELÍCIA DE BERINJELA SEM GLÚTEN!!!

Podem fazer que é mesmo deliciosa esta receita!!!
Ingredientes:
3 berinjelas novinhas (sementes ainda pequeninas e verdes)
2 ovos grandes batidos ligeiramente em 100ml de água
4 colheres (sopa) de queijo minas ralado
2 fatias ou 50g de queijo gorgonzola
2 colheres (sopa) de fubá de canjica
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de mix de temperinhos secos para pizza 
1 colher (café) de sal light
2 colheres (café) de greensalt (receita em anexo)
3 colheres (sopa) de óleo de girassol
1 fio de azeite extra-virgem

Como Preparar:
Reserve uma forma de pizza com 30cm de diâmetro;
Lave, tire as extremidades e corte as berinjelas à Juliènne, deixando de molho em água com um pouco de vinagre de maçã. Depois de 10 minutos, escorra e coloque já na panela  em que for refogar. Acrescente o óleo, o green salt, o sal, e leve ao fogo brando; respingue umas colheradas de água num cantinho da panela e revolva bem, deixando que a berinjela amoleça. Apague o fogo. Reserve.
Numa tigela, coloque o fubá de canjica, o amido de milho, o queijo, o mix de temperos, os ovos batidos, e misture muito bem, acrescentando por último o gorgonzola amassado, agregando tudo com um fouet, até ficar bem cremoso.
Distribua o refogado de berinjela na forma de pizza bem espalhadinho; por cima, despeje o creme de queijos e com uma colher ou espátula, nivele bem em toda a extensão da forma. Arremate com o fio de azeite extra-virgem, em espiral, mas fio mesmo!!!
Leve ao forno já aquecido, (150-170°C) por 15 a 20 minutos - cuidando para não queimar! 
Acompanha bem um almoço ou um lanche vespertino.
Aproveitem!!!

Nota: Meu propósito foi fazer uma receita para a forma de pizza; portanto, não acrescentei fermento em pó ao preparo, certo?

Minha receita de “Green Salt”

Cebola desidratada, Alho desidratado, Pimenta do Reino Preta pó, Casca de Laranja-lima desidratada e processada,  Pimentão Vermelho pó,  Pimenta Calabresa, Tomate em  pó, Orégano, Alecrim, Sálvia, Endro, Coentro pó, Cominho pó, Louro em pó, Salsa, Tomilho, Manjericão, Manjerona, Mostarda em pó, Gengibre pó, Açúcar Magro, Sal light.

Quantidades:  Sal light – 1 copinho descartável (p/café) /Açúcar Magro: 1 colh (chá)/

Ervas Secas: 1 colh (sopa) de cada uma. Menos o cominho e o gengibre, que coloco somente 1 colh (café).

Caso eu queira um tempero bem fino, passo antes pelo processador.

Obs.: Todas as ervas são secas.  Juntar tudo numa frigideira grossa, levar ao fogo por uns 3 minutos mexendo bem para homogeneizar os sabores.  Após esfriar,  acondicionar em potes de vidro e utilizar no lugar do sal. 

Fouets de Inox e Silicone

 Corte de Legumes à Juliènne:   


  
           

UMA RECEITINHA SEM GLÚTEN!!!

Desde Março deste ano, estou numa nova "frente de trabalho": eliminar o glúten da minha alimentação! Descobrimos uma grave intolerância a essa proteína e graças a isto, minha vida tem mudado muito! Mas é uma verdadeira batalha não ingerir a danadinha!!!! O glúten se imiscuiu em quase, quase tudo que se compra pronto para comer... Resultado: ou se faz em casa ou se faz!!! Não saia de casa pensando em comprar qualquer coisinha pra matar a fome, no supermercado, na lanchonete, hmmm, meio difícil! A não ser um bom pão de queijo ou fruta, ou snacks de arroz, uh, você fica mesmo com fome...
Mas vamos à receita:

Tortinha de Abóbora Italianinha
Ingredientes:
3 abobrinhas lavadas, raladas no ralo de furo grosso;
3 ovos grandes batidos ligeiramente;
5 colheres (sopa) de azeite de oliva;
1/2 xícara de queijo minas, meia-cura, ralado;
Um pouco mais de queijo ralado para polvilhar a forma;
1 unidade pequena de cebola branca ralada;
1/2 colher (chá) de coentro em pó;
1 colher (sbmesa) de sal light;
1 colher (sopa) de talinhos de salsa bem picadinhos;
2 colheres (sopa) de amido de milho;
2 colheres (sopa) de flocos de arroz (Flocão, para cuscuz)
temperos a seu gosto, tipo pimenta verde picadinha, do reino, etc.
1 colher (sopa) de pó royal (não contém glúten!)

Modo de fazer:
Unte uma forma média com azeite e polvilhe queijo ralado; reserve.
Numa tigela firme, onde você ralou as abobrinhas, vá acrescentando os ingredientes pela ordem da receita e misturando com uma boa colher de bambu (eu uso uma...)
até ficar tudo bem agregado e uniforme.
Ligue o forno em 150 - 180°C; (se elétrico, só na inferior!)
Despeje tudo na forma já preparada e leve para assar por 25-30 minutos, até dourar.
Essa tortinha vai bem com o almoço, ou para compor um lanchinho.
Bom proveito!!! Gostosa fica!!!
Eu fiz e todos aprovaram lá na casa dos meus pais!

Esta foto, não é da MINHA tortinha; porque ela fica mais verdinha do que esta; mas é bem semelhante no aspecto final!!!!!

"O JEITO DE DEUS!" - O AGIR DE DEUS...

É tão bom, mas tão difícil de traduzir em palavras, o dia a dia em sintonia direta e ininterrupta com o Eterno!!! Semana passada, eu em Anápolis, na casa dos meus pais, falando com meu filho caçula soube que ele estava com uma amigdalite daquelas, precisando dos cuidados da mamãe. Naquele dia não tinha como vir; mas sem que eu soubesse, alguém estava para embarcar da Holanda para o Brasil... E, você me pergunta: "O que tem isso a ver com sua vida?!" O fato é que por causa disto, eu consegui uma carona abençoadíssima, com o meu irmão, e cheguei aqui em casa (Taguatinga-DF) muito antes do que eu pensava, com todo o conforto, trazendo minhas coisinhas - que não são poucas! - num lapso de tempo que só mesmo o Eterno de Israel é capaz de fazer pelos que O servem e O temem!!! Ah, como é maravilhoso saber e sentir na pele, o quanto Deus mesmo cuida de mim, o quanto ELE se interessa pelos mínimos detalhes do que penso e quero!!! (Salmos 34:9" Temei o SENHOR, vós os Seus santos, pois nada falta aos que O temem!) Halleluyah!!!!!

É delicioso, deleitoso, incrívelmente soberano e majestoso, o jeito de Deus! 

Ele protege, Ele fica junto, Ele alimenta, Ele conforta...

Novos Projetos Renovam Nossos Dias!

Tenho um gosto enorme em plantar! Sempre estou juntando, secando e doando sementes de frutas, legumes, mudas de flores, tudo que Deus faz florescer me encanta!E eu sou maravilhada com gerânios... sim estas flores lindas, robustas, lutadoras, vieram da África para cá, e para o mundo inteiro, alegrar nossos olhos e nossas almas!Amo o perfume das folhas dos gerânios vermelhos!!! Lembram o perfume de certas  mangas!!!! E as flores então? São uma alegria só!!!Por isso, estou plantando gerânios! E incentivando vocês a plantarem também!!!

Vamos enfeitar nossos peitoris de janelas, nossos jardins, nossa casa!

"O Teu Trabalho É Descansar Em Mim!"

"Eterno de Israel, Senhor da minha vida, como às vezes a minha voz me sai fraca, tênue como uma réstia de sol num dia nublado! Quantas vezes me pego suspirando, dizendo uns ais tão compridos, profundos, doídos, carregados de peso e cansaço!!!
Tu, meu Amado Senhor, me disseste na Tua Santa Palavra, que quando eu estivesse cansada - eu estou! - ou oprimida, abafada, sobrecarregada - eu estou! - que eu fosse a Ti. E nesta hora, eu venho a Ti. Só Tu tens o refrigério que eu preciso. Só Tu tens as palavras que são vida, e vida eterna. Só Tu tens a calma e o conforto que me farão reviver a alma e revigorar o corpo!  
Como Tu És precioso, Anjo do SENHOR!!!! Como Tu És Perfeito e sabes resolver tudo que nos apavora; tudo que nos concerne, acaba sendo o SENHOR Quem leva a bom final!!! 
Quantas vezes ficamos atolados na incerteza, nos medos, nas nossas indecisões e sem sabermos o rumo certo a seguir, ou se mesmo, devemos parar e esperar... Mas Tu? Ah, que descanso, Tu tens as respostas todas, Tens as certezas, Tens a vantagem da experiência vitoriosa!!! Só posso querer me abrigar em Ti, aconchegar-me no Teu abraço puro e acolhedor, pleno de compreensão e proteção.
A gratidão borbulha pelo meu sangue agora, minha alegria de novo se aviva, porque Tu és a Fonte de todo o Bem que me faltava!
Tenho provado e comprovado que em tudo, tudo mesmo, Tens a última e melhor palavra! Como querer inventar outras saídas? Como querer inventar a roda? Não, Senhor Eterno, Tu já a criaste, quando criaste o Sol, a Lua, Tu nos deste modelos perfeitos!!!
Eu me abrigo em Ti, espero em Ti, só Tu me bastas e me completas!
Bendito e louvado Seja o Teu Nome, Eterno, Santo de Israel!!!
Cantarei e entoarei louvores ao Teu Nome enquanto eu existir e quando eu estiver para sempre contigo, cantarei em voz perfeita, melodias perfeitas, com entonação pura e bela, sem falhar uma nota sequer!

Barechi nafshi et Adonai!!!!" "Bendize Ó minha alma ao SENHOR!"